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80后成非遺老字號消費中堅力量 90后成長最快

來源:錢江晚報 作者:三江白 人氣: 發布時間:2019-01-28
摘要:淘寶發布《非遺老字號成長報告》 80后成消費中堅力量 90后成長最快 從黑龍江赫哲族魚皮畫,到海南黎族織繡;從西藏藏族藏香,到新疆維吾爾族花氈;從天津狗不理,到成都鐘水餃;從北京護國寺,到上海王家沙如今,淘寶每天都在上演一曲曲文化數來寶。據阿里數

淘寶發布《非遺老字號成長報告》

80后成消費中堅力量

90后成長最快

從黑龍江赫哲族魚皮畫,到海南黎族織繡;從西藏藏族藏香,到新疆維吾爾族花氈;從天津狗不理,到成都鐘水餃;從北京護國寺,到上海王家沙……如今,淘寶每天都在上演一曲曲“文化數來寶”。據阿里數據,如今手淘上吸引了近五成國家級“非遺”、近800個中華老字號品牌以及數萬名商家集結。

作為一部解讀中華文化的國民字典,淘寶有無比的豐富性與開放性,它包容萬物,無論是流傳百年的老字號品牌,還是瀕臨失傳的民間技藝,都可以在淘寶上展示文化、鏈接消費者、塑造品牌。1月21日,淘寶發布了《非遺老字號成長報告》,全面盤點“非遺”手藝與中華老字號的傳承、發展與用戶口碑等問題。

華北、沿海地區老字號集中

非遺商家向三線城市滲透

非遺和中華老字號不能只是“歷史的陳列”,而是要借助互聯網的力量從“情懷”走向“日常”——非遺要傳承,老字號老手藝要盤活,就要做到可銷售、可運營、可觸達年輕人。目前,在商務部認定的1128家中華老字號企業中,有超過七成老字號在淘寶、天貓開店。而根據文化部非遺司國家級“非物質文化遺產”名錄,有近五成“非遺”手藝在淘寶上得到了實踐與傳承,從事“非遺”產業的淘寶商家遍布全國。

而相比中華老字號經營類目固定,“非遺”商家則更為豐富,經營類目也更為垂直,從手工藝品到民族服飾、從繡品擺件到文房四寶,應有盡有。

從地理位置上來看,淘寶上的中華老字號主要聚集在華北、東部沿海等省市一二線城市中,其中北京、浙江、江蘇、上海老字號數量名列前茅。就全國來看,老字號商家主要集中在省會城市中,占據全體商家九成以上。

相比老字號商家“相約大城市”,淘寶“非遺”商家顯得“散落滿天星”,主要聚集在二三線城市,尤其是在少數民族聚居地,顯得特別活躍,像是云南火腿商家、西藏藏香商家、四川自貢扎染商家等。據《非遺老字號成長報告》,淘寶非遺商家扎堆在西南、華南腹地,而從商品豐富度上來看,江蘇、廣東、四川、云南、浙江位列前5。

80后擁護老字號發展

90后粉絲猛增五成成長快

對于不少淘寶非遺商家來說,在淘寶開店創業不僅是賣貨,而是將非遺文化布道與傳承的另一種形式。2018年,淘寶消費者人均購買非遺、老字號商品超過2件,有五成消費者一年購買老字號、非遺商品超過300元。如今,去一趟老字號,買一件非遺手藝,已經成為不少消費者的日常。

而從用戶群體角度來看,80后群體成為絕對“中堅力量”,占比近四成;而90后群體緊隨其后,占比超三成。令人驚喜的是,90后群體正在以一年五成的增幅迅速追趕80后。未來兩年內,老字號非遺消費者主力群體將變成90后。

從《非遺老字號成長報告》能看出,大量50后、60后老前輩對老字號情有獨鐘。阿里數據顯示,絕大多數50后、60后群體買內衣只買三槍牌、買羽絨服春秋被只買恒源祥、買中藥選擇同仁堂牌……

相比“老前輩”的戀舊,“新潮一代”則對老字號有了更新的理解。這兩年,不少國貨老字號紛紛扛起新潮大旗,例如國貨品牌“回力”頻頻刷爆年輕人的社交圈,一輪輪回力鞋明星街拍風潮四起。阿里數據顯示,僅2018年5月單月,淘寶就賣出回力鞋超6萬雙。而據《非遺老字號成長報告》,回力牌已成為00后喜愛老字號品牌、90后對它的喜愛也不在少數。

二線城市剁手黨愛非遺

剁手力遠勝北上廣深三成多

如今,通過淘寶,越來越多非遺、老字號產品正在重新煥發生機,進入到消費者的視野。從剁手力上來看,二線城市消費者對非遺普遍具有很深的情感記憶,他們在這塊領域上的花銷比一線城市高出三成多。其中,主要消費分布在酒、醫藥、百貨、食品這四個品類中。

其中,在酒品類,各線城市消費者展現出極強的品牌忠誠度。例如,老字號洋河、汾酒主要消費地域為江蘇、山西。而借助淘寶,除了做好本地生意外,像是茅臺、青島啤酒、五糧液、瀘州老窖、古越龍山等品牌也在擴充省外消費群體,將生意做到全國。以青島啤酒為例,近三年,主要消費群也開始從南移到長三角地區。

老字號一單外賣4066元

六大城市受歡迎老字號出爐

除了在淘寶逛老字號、買非遺商品,大量消費者也在通過到家、到店的形式和老字號互動、體驗。據《非遺老字號成長報告》,廣州成為最愛為老字號埋單的城市,2018年老字號人均消費達到208元,其次是北京183元、成都142元。此外,《報告》還公布了六大城市消費者最愛老字號排名,廣州酒家登頂廣州、小紹興登頂上海、東來順登頂北京。

除了到店享用老字號美食外,近兩年開始,消費者也開始在家通過餓了么點單老字號。各地老字號登陸餓了么,給老饕們帶去不少享用美食的便利。像是上海滄浪亭、天津狗不理、成都鐘水餃、杭州樓外樓、北京護國寺小吃……增長喜人,2018年外賣訂單呈現3倍~5倍的發展。與此同時,《報告》還首次披露各個城市老字號外賣訂單消費排名,其中,杭州饕客點了一筆4066元的知味觀外賣登頂之首,其次是五芳齋、喬家柵。

擁抱淘寶

非遺老字號正在走向“年輕化”

事實上,以淘寶為代表的商業平臺,一直在為非遺和老字號的傳承提供了廣闊舞臺。通過聯合淘寶,老字號、非遺抓住數字時代的新機遇,他們改良商品、創造新奇營銷,滿足消費者日益個性化和多元化的消費需求。

如今,淘寶不僅有6億消費者,還有豐富的消費者數據和創新的營銷產品,來幫助非遺、老字號等傳統文化更好、更精準地觸達這些消費者,這對非遺、老字號商家來說,是不容錯過的發展機遇。比如,在景德鎮,陶瓷設計師流行用淘寶直播的方式展示陶瓷作品;稻香村、月盛齋、東來順等老字號,紛紛借助天貓、盒馬的大數據來進行產品升級;五芳齋聯手口碑打造無人智慧餐廳,人效翻三倍。

除了護航老字號發展商業,還要幫助保護中華傳統文化。在淘寶,一大批熱愛傳統文化的設計師、非遺手工藝匠人也在發揮巧思,希望將傳統文化與現代設計融合,碰撞出人們喜愛的文化產品。

對此,淘寶非遺負責人陳銀表示,淘寶近年來一直在做這方面的工作,2018年的淘寶造物節還專門開辟的“非遺”專區。以淘寶極有家為例,從非遺文化商家的挖掘到賦能培育孵化,原創匠人的商家同比增長在六成,一些源遠流長的茶道和香道文化行業,同比成交增幅都達到了四成以上。

承載幾代人記憶的中華老字號也在大淘寶平臺上茁壯成長。據陳銀介紹,目前超過七成老字號已經接觸淘寶、天貓。近一年,在手機淘寶上購買不少于3個中華老字號的消費者已經超過1000萬,90后買家高達320萬。

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